francesinha à minha moda

Ingredientes para 3

Para o molho


1 cerveja branca 300 ml
100 ml de polpa de tomate
2 folhas de louro
1 knorr (usei de arroz)
2 c. sopa de maisena ou farinha de milho
2 c. sopa de manteiga
picante a gosto
1 copo de leite
1/2 pacote de creme de marisco da knorr
1 c. sopa de molho de soja
2 c. sopa de açúcar branco
água para diluir o molho a gosto

para a sanduiche


6 fatias de pão de forma sem côdea
3 bifes da vazia ou alcatra
200 gr de queijo ou 9 fatias
3 linguiças
3 salsichas de lata
6 fatias finas de fiambre

para o molho - num tacho dissolva bem a maizena com o leite e junte os restantes ingredientes.

Com a varinha mágica triture, leve ao lume até ferver e engrossar um pouco mexendo para não pegar no fundo.

para a sanduiche - comece por grelhar o bife e reserve, depois frite o ovo reserve.

coloque no tabuleiro do forno a primeira fatia de pão, depois o bife, uma fatia de queijo, de seguida as salsichas e a linguiça, depois o fiambre, coloque a segunda fatia de pão.
depois as fatias de queijo espalhadas por cima do pão.

leve ao forno a derreter o queijo e aquecer a sanduiche, eu usei o forno com grill, é mais rápido e fica lourinho.
depois coloque a sanduiche num prato fundo coloque o ovo por cima do pão e cubra com o molho para francesinha.

sirva quente e bom apetite!