dueto na cozinha... e tarteletes de queijo com...

esta semana o ingrediente escolhido pelo dueto na cozinha foi o queijo, ingrediente que reinará nesta receita.

Ingredientes para 7 tarteletes

2 tomates pequenos
1 mozzarela fresca
1 ovo interiro
1 c. sopa de maisena ou amido de milho
6 azeitonas pretas
oregãos a gosto
flor de sal
1 massa quebrada
7 forminhas circulares

pré- aqueça o forno a 200º.
numa taça coloque o tomate e o queijo mozzarela cortado em cubos, adicione, a maisena, as azeitonas e envolva muito bem.

adicione de seguida o ovo, a flor de sal e os oregãos, bata tudo muito bem. reserve.

abra e estenda a massa quebrada, corte sete círculos grandes de modo a serem maiores do que as formas onde vão ser colocados.
coloque cada circulo na forma e reserve.

de seguida verta um pouco do preparado em cada forma, até acabar.
leve ao forno já pré aquecido a 200º, aproximadamente 30 min ou até estar a massa lourinha e o preparado cozinhado, como mostra na imagem.

sirva morno, acompanhe com uma salada a gosto.