Ingredientes:
- 250 gr farinha sem fermento
- 100 gr açúcar
- 125 gr manteiga ou margarina
- 1 ovo
- Raspa 1 limão
Junte 250 gr de farinha com 100 gr de açúcar, faça um buraco no meio e adicione 125 gr de margarina, um ovo e a raspa de limão. Amasse tudo muito bem até ligar. Faça uma bola, embrulhe em película aderente e leve ao frigorífico entre 30 minutos e uma hora.
Divida a massa em porções e tenda-a com o rolo da massa sobre a bancada da cozinha limpa e enfarinhada.
Corte bolachas com formas coração, coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal e leve ao forno pré-aquecido a 180º, entre 15 a 25 minutos, depende do forno.
Depois dos 15 minutos fique atento. Quando começarem a ficar dourados, retire e deixe arrefecer.
Feliz Dia dos Namorados e Bom Apetite!
