Iogurtes caseiros com vagem de baunilha

Ingredientes para 7 iogurtes

1 litro de leite meio gordo Terra Nostra

2 c. sopa de leite em pó

1 vagem de baunilha

2 iogurtes naturais

4 c. sopa de açúcar 

Preparação

Abra a vagem de baunilha e retire as semente, reserve.

Numa panela pequena coloque o leite, o leite em pó, o açúcar e as sementes da baunilha, deixe aquecer até aos 38ºC, depois desligue, deixe arrefecer um pouco e junte os 2 iogurtes naturais e envolva tudo.

Verta o preparado para os copos de vidro da iogurteira até estarem quase cheio.

Coloque os copos na iogurteira destapados e deixe a cozer de 8 a 10 horas, dependendo da iogurteira.

Após ter passado o tempo necessário, tape cada frasco de vidro e leve ao frigorífico, eu coloco os iogurtes ainda quente no frigorífico.

Estes iogurtes ficaram muito bons, para quem gosta de baunilha recomendo a experimentar.

Para esta receita usei o seguinte ingrediente:

Leite meio gordo Terra Nostra

Gelatina light de amora Condi

Ingredientes:

1 bolsa de preparado para gelatina de amora
500 ml de água fria
8 amoras (apanhadas no campo)

Preparação:

Ferva 250ml (1/4 de litro) de água;

Verta o conteúdo de uma saqueta num recipiente e junte a água a ferver;

Mexa até dissolver totalmente;

Junte 250ml (1/4 de litro) de água fria e leve ao frigorífico até adquirir consistência.

Decore com as amoras a gosto e sirva fresco.

Para esta sugestão usei o Preparado para Gelatina com sabor a Amora light Fibra + da Condi

As gelatinas Light Fibra + Condi são ricas em fibra.
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A fibra contribui para manter a saúde e a integridade da mucosa do cólon, preservando o bem-estar digestivo.
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