pão de alho e mozzarella

Ingredientes para 2

1/2 mozzarella fresca
1 c. sopa de manteiga magra
alho em pó q.b.
oregãos secos ou frescos q.b.
1 bolinha saloia ou 2 fatias de pão

numa taça coloque mais ou menos uma colher de sopa de manteiga , verta uma pitada de alho em pó e envolva tudo.
deixe a manteiga tomar de gosto uns 5 min, depois barre duas fatias de pão ou uma bolinha aberta ao meio.

coloque os oregãos por cima, depois disponha as fatias de queijo mozzarella e adicione mais um pouco de oregãos, leve ao forno já pré aquecido a 200º no modo grill por 2 a 3 min ou até o queijo derreter.

sirva quente como entrada e bom apetite!

e assim se passou mais um jantar de São Valentim...

Um jantar romântico, com a decoração da mesa feita pelo meu marido, quando cheguei a casa estavam as luzes apagadas e as velas acesas, estava tudo muito bonito.

depois foi a minha vez, fui para a cozinha preparar o jantar.
actualmente podemos fazer umas brincadeiras com baixo custo.

para a entrada fiz um pão de alho e mozarela e para a refeição principal uns crepes de queijo e fiambre, acompanhados com feijão verde cozido.

A sobremesa quase sempre é fruta...

 

 

foi um jantar romântico à luz de velas por um valor irrisório, o que conta é a companhia de quem amamos.

 

 as receitas vão ser publicadas a seguir.

Feliz Dia de São Valentim

Este arroz doce foi feito para a temática do dia dos namorados em parceria com a it by jugais, a receita encontra-se aqui.

Novo projecto da trnd - bolos e bolachas milka

novo peojecto em trnd, participa e abilita-te a provar os novos bolos da milka e as deliciosas bolachas.

Milka

Origem: Wikipédia, a enciclopédia livre.

 

 

Milka é uma marca de chocolate de distribuição internacional, e vendido em forma de barras. Foi criado em 1901, na Suíça, pelo chocolateiro Philippe Shuchard.

Acredita-se que o nome é derivado na combinação das palavras Milch und Kakao (o termo alemão para leite e cacau, os ingredientes principais), mas algumas pessoas da época acreditavam que o nome era uma homenagem a Milka Ternina, famosa cantora soprano da época.

O símbolo da marca, mais conhecido como "Vaca Milka", é uma vaca simetricamente colorida com manchas de cor roxa, com um sino pendurado no seu pescoço. As embalagens dos chocolates são também de cor roxa.

O chocolate é produzido em diversas fábricas, incluindo Lörrach (Alemanha), Bludenz (Áustria), Svoge (Bulgária), Bratislava (Eslováquia), Braşov (Romênia) e Jankowice (Polônia).

Cocktail de camarão com vinho do porto

Um cocktail é sempre uma deliciosa entrada num almoço ou jantar .

É uma entrada simples de fazer e rápida e fica sempre bem à mesa.

Sugestão para acompanhar o cocktail de camarão, um moscatel de favaios, são dois sabores que se combinam na perfeição e óptimos para uma entrada.

Ingredientes

5 camarões médios cozidos

2 colheres de sopa de maionese

1 colher de chá de ketchup

1 colher de café de mostarda

2 colheres de sopa de vinho do porto

pimenta preta q.b.

salsa

numa taça coloque a maionese, o ketchup e a mostarda, envolva muito bem, adicione os camarões já descascados e cortados em pedaços pequenos e misture.



adicione a salsa muito bem picada e uma pitada de pimenta preta.



adicione o vinho do porto e envolva tudo muito bem, coloque num taça, pode levar um pouco ao frio.
sirva com tostas e um delicioso aperitivo, como sugestão um moscatel de favaiois ou douro.

 

Bom apetite!

Iogurte grego com coulis de morango

Grau de dificuldade - fácil
Tempo preparação- 10 m + 8 h na iogurteira

Ingredientes para 7 potes

800 ml leite temperatura ambiente
200 ml de natas
1 iogurte de morango
2 c. sopa de leite em pó

Para o coulis de morango

200 gr de morangos limpos
50 gr de açúcar light
sumo de 1/2 limão

prepare o coulis, lave e limpe os morangos, de seguida corte em pedaços dentro do copo da trituradora, junte o açúcar e transforme tudo em puré, verta o sumo de limão e envolva mais uma vez.
leve ao frigorífico durante 2 horas ou mais.

numa taça alta junte o leite, as natas, o leite em pó e o iogurte, envolva tudo muito bem sem bater para não ficar com espuma.

verta o preparado do coulis de morango nos frascos de vidro da iogurteira, seja generoso.

de seguida verta com muito cuidado o preparado do leite, verta primeiro para uma colher para não se misturar logo directamente com o coulis de morango.

leve à iogurteira aproximadamente 8 a 10 horas, quando passado esse tempo, desligue a iogurteira e leve os iogurtes ao frio para arrefecerem e solidificarem melhor.

Bacalhau em camadas com broa

Ingredientes para 2

1 posta grande de bacalhau cozido (aproveitamento de sobras)
2 batatas médias
40 ml azeite
broa de milho q.b.
1 cebola média

descasque e corte as batatas em rodelas com espessura de 5 mm. lave e seque bem, coloque a fritar, eu usei a actifry aproximadamente 15 min sem a pá, a meio do tempo vira-se.

desfie o bacalhau em lascas e reserve, prepare a cebola cortando-a em rodelas finas.

numa frigideira coloque o azeite e de seguida as rodelas de cebola deixe alourar sem queimar.

 

 

num recipiente para ir ao forno coloque as batatas fritas, depois uma camada de bacalhau, depois mais batatas, verta o azeite com a cebola, adicione a broa em pedacinhos pequenos.

leve ao forno 15 a 20 nin a 180º na ventoinha para alourar.

 

sirva quente e bom apetite!

Oferta Espiga e Branca de Neve

Mais uma oferta da Fabrica Lusitana (Espiga e Branca de Neve), a espiga tem lançado todos os anos novos produtos, tem uma grande variedade de especiarias e algumas combinações.

Os bolos da branca de Neve já tem história, são bolos com muitos anos e cada vez estão melhores, a branca de neve lança de novo o bolo de laranja, é um dos meus preferidos.

O pacote de oferta trazia:

Especiarias da Espiga:

Cardamomo Verde
Aneto
Alho e Jindungo
Limão e salsa

Branca de Neve:

1 emb. de bolo de laranja

Obrigada Fabrica Lusitana por mais esta oferta por pertencer aos melhores blogues de cozinha portuguesa.

Arroz de tintureira

 

Ingredientes para 2

125 gr de arroz agulha

4 c. sopa polpa de tomate

coentros frescos q.b.

2 postas médias de tintureira

200 ml vinho branco

200 ml água

1 cebola média

sal q.b.

2 c. sopa de azeite

 

num tacho coloque o azeite e a cebola finamente cortada, deixe alourar e verta a polpa de tomate, junte o arroz e deixe fritar uns 3 min em lume brando.

junte o vinho branco e deixe evaporar, junte a água e envolva bem, tempere de sal a gosto, tape o tacho e deixe cozinhar.

quando o arroz estiver a gosto, aproximadamente 20 min, coloque o peixe cortado em pedaços e deixe cozer mais 5 a 10 min em lume médio. 

 

desligue o lume e deixe tapado mais uns minutos, tempere com coentros picados e sirva quente.

bom apetite!