Bacalhau em camadas com broa

Ingredientes para 2

1 posta grande de bacalhau cozido (aproveitamento de sobras)
2 batatas médias
40 ml azeite
broa de milho q.b.
1 cebola média

descasque e corte as batatas em rodelas com espessura de 5 mm. lave e seque bem, coloque a fritar, eu usei a actifry aproximadamente 15 min sem a pá, a meio do tempo vira-se.

desfie o bacalhau em lascas e reserve, prepare a cebola cortando-a em rodelas finas.

numa frigideira coloque o azeite e de seguida as rodelas de cebola deixe alourar sem queimar.

 

 

num recipiente para ir ao forno coloque as batatas fritas, depois uma camada de bacalhau, depois mais batatas, verta o azeite com a cebola, adicione a broa em pedacinhos pequenos.

leve ao forno 15 a 20 nin a 180º na ventoinha para alourar.

 

sirva quente e bom apetite!