Pasteis de batata com frango e bacon

 

 

Ingredientes para 2

 

Batatas cozidas - aproveitamento de sobras

1 peito de frango cozido

4 fatias de bacon

salsa q.b.

queijo parmesão q.b.

azeite q.b.

 

 

Aproveite batatas cozidas e esmague em puré grosso, depois desfie as sobras de frango cozido ou assado, misture com a batata, corte umas fatias grossas de bacon em cubos e pique a salsa fina, junte tudo ao puré de batata.

Faça umas bolinhas com 4 cm de diâmetro e depois achate, coloque no frigorifico 10 a 15 min, depois passe os pasteis na parte de cima e baixo por queijo parmesão ralado.

 

Leve um fio de azeite a aquecer, coloque 2 pasteis de cada vez, deixe alourar em lume médio em ambos os lados, sirva quente com uma salada e bom apetite.

 

 

Para esta receita usei os seguintes produtos:

 

Bacon Fumados Douro