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sexta-feira, 17 de janeiro de 2014

Tapas de queijo de cabra com paiola


Ingredientes

3 fatias de pão de forma caseiro
6 fatias de queijo amanteigado de cabra
12 rodelas de paiola de porco preto


 Corte as fatias de pão de forma com aproximadamente 2 cm de altura, depois com uma forma em estrela corte o pão.

Corte as fatias de paiola com 3 a 5 mm de espessura, com a forma recorte também a paiola, de seguida corte as fatias de queijo com 6 mm de espessura retire a casca e corte com a forma.

Coloque primeiro o pão depois a paiola e por fim o queijo, espete uma palito e sirva como entrada.


Para esta sugestão usei os seguintes ingredientes:




Para acompanhar esta entrada recomendo:


Vinho do Porto - Ramos Pinto Colector Reserva

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