Asas de frango McCain fritas na actifry com arroz de manteiga

Ingredientes para 2

1 embalagem de asas McCain
140 gr de arroz agulha Bom Sucesso
280 ml de água
sal q.b.
1 c. sopa de manteiga

Coloque as asas de frango McCain na actifry e programe 12 min.

Prepare um tacho com água e sal e leve ao lume, quando estiver a ferver junte o arroz e a manteiga, deixe cozer entre 15 a 20 min, dependendo de como gosta da cozedura do arroz.

Passados os 12 min. abra a actifry e vire as asas para ficarem fritas de ambos os lados, coloque mais 10 min.

Coloque tudo numa travessa e sirva quente. Bom apetite!

Para esta receita usei os seguintes produtos:

Asas de Frango McCain

Arroz Agulha - Bom Sucesso (orivárzea)

Plumas de porco preto fritas na actifry com limão e coentros

Ingredientes para 2

1 embalagem de plumas de porco preto 300 gr

2 dentes de alho

1 c. sopa de azeite

sal q.b.

coentros picados

sumo de 1 limão

Corte em pedaços médios as plumas de porco preto, tempere com alho e sal e deixe tomar de gosto.

Coloque os pedaços na actifry e regule 15 min, após passar esse tempo veja como estão os pedaços, se necessitar coloque mais 5 min.

Retire os pedaços de carne, tempere com o sumo de limão e coentros picados.

Sirva com batatas fritas ás rodelas e uma salada.

Para esta receita usei o seguinte ingrediente:

Plumas de porco preto Miguel e Miguel

Bacalhau em camadas com broa

Ingredientes para 2

1 posta grande de bacalhau cozido (aproveitamento de sobras)
2 batatas médias
40 ml azeite
broa de milho q.b.
1 cebola média

descasque e corte as batatas em rodelas com espessura de 5 mm. lave e seque bem, coloque a fritar, eu usei a actifry aproximadamente 15 min sem a pá, a meio do tempo vira-se.

desfie o bacalhau em lascas e reserve, prepare a cebola cortando-a em rodelas finas.

numa frigideira coloque o azeite e de seguida as rodelas de cebola deixe alourar sem queimar.

 

 

num recipiente para ir ao forno coloque as batatas fritas, depois uma camada de bacalhau, depois mais batatas, verta o azeite com a cebola, adicione a broa em pedacinhos pequenos.

leve ao forno 15 a 20 nin a 180º na ventoinha para alourar.

 

sirva quente e bom apetite!

estufado de salsichas frescas com lombardo

 

Ingredientes para 2

 

4 a 5 salsichas frescas

4 c. sopa polpa de tomate com alho e cebola

200 ml de vinho branco

100 ml de água

1 knorr de galinha ou legumes

1 c. sopa azeite

juliana de lombardo q.b.

1 cenoura

batatas congeladas

1 c. actifry de óleo ou azeite

 

num tacho coloque a polpa de tomate, o knorr, o vinho branco, a água e o azeite, ligue o lume e deixe aquecer, junte a cenoura em 1/4 de rodela e o lombardo em juliana, junte as salsichas já cortadas em pedaços, envolva tudo muito bem e deixe cozinha pelo menos 30 min, vá mexendo para não pegar.

 

coloque a quantidade necessária de batatas em palitos congeladas na actifry, adicione o óleo ou azeite como gostar mais e programe 25 min, deixe fritar.

 

Sirva quente e bom apetite.

bacalhau em camadas

Ingredientes para 2

1 posta grande de bacalhau

água para cozer o bacalhau

sal q.b.

azeite q.b.

2 batatas grandes

1 cebola

pão ralado

descasque as batatas e corte-as em rodelas, lave e seque-as bem, depois coloque-as na actifry, adicione 1 c. de azeite e programe 25 min.

coloque um tacho com água e sal ao lume, junte o bacalhau e deixe cozer uns 7 min sem deixar ferver. desligue o lume, retire o bacalhau, deixe arrefecer um pouco e depois lasque.

descasque e corte a cebola em rodelas finas, num tacho junte um fio de azeite e deixe aquecer, junte a cebola e deixe alourar. junte as lascas do bacalhau e deixe fritar uns 3 min, desligue o lume.

quando as batatas estiverem fritas retire da actifry, num recipiente para ir ao forno coloque as batatas no fundo, depois junte um pouco de bacalhau com o molho de cebolada, volte a colocar batatas ás rodelas, adicione um pouco de pão ralado por cima, verta um fio de azeite e leve ao forno pré-aquecido a 220º, durante 15 min.

sirva quente e bom apetite!

tagliatelle com fiambre e tomate seco e croquetes na actifry

 Ingredientes para 2

1 embalagem de massa fresca - tagliatelle

água para cozer a massa

sal

2 fatias de fiambre

tomate seco q.b.

azeite

croquetes de compra (pingo doce)

1 c. da actifry de azeite ou óleo

coloque os croquetes congelados na actifry e adicione uma colher actifry de azeite por cima dos croquetes, retire a pá.

ligue a actifry durante 12 min e deixe cozinhar os croquetes.

num tacho coloque a água ao lume e deixe levantar fervura, adicione a massa e tempere de sal, deixe cozinhar o tempo mencionado na embalagem.

passados os 12 min, desligue a actifry, abra a tampa e vire os croquetes ao contrário, feche a tampa e coloque mais 12 min ou até estarem cozinhados a gosto.

vá preparando o fiambre e o tomate seco, cortando-os em pedacinhos muito pequenos. leve ao lume uma frigideira, adicione o azeite e deixe aquecer, junte o fiambre e o tomate, deixe fritar por uns segundos em lume forte.

junte a massa já escorrida e envolva tudo muito bem, deixe apurar uns 2 min, desligue o lume .

retire os croquetes da actifry acompanhe com a tagliatelle e bom apetite.

carne de peru à alentejana na actifry

Ingredientes para 2

2 bifes de peru

2 batatas médias

6 ameijoas

azeitonas q.b.

picles q.b.

2 c. medida actifry de azeite

pimentão doce

alho

sal e pimenta

salsa fresca

corte os bifes de peru, e tempere com sal, pimenta, alho e pimentão doce, reserve.

descasque, corte as batatas em cubos e lave muito bem, de seguida seque e coloque na cuba da actifry, adicione o azeite e deixe fritar pelo menos 20 min.

antes das batatas estarem prontas coloque os pedacinhos de peru e as ameijoas e volte a colocar tempo, aproximadamente mais 10 min, ou até a carne estar cozinhada.

adicione a salsa picada, os picles e as azeitonas, sirva quente.

solha frita na actifry

Grau de dificuldade - fácil

Tempo preparação: 20 m

Custo - económico

Ingredientes para 2

1 pacote de solha congelada (3 a 4 postas)

1 limão

1 c. medida actifry de azeite

sal q.b.

farinha q.b.

descongele e a solha e tempere de sal, seque-a bem e reserve.
passe a solha pela farinha e volte a reservar.

abra a actifry e adicione o azeite na cuba adicione o peixe, feche a actifry e programe 7 min, passado esse tempo, vire o peixe e seleccione mais 7 min, até estar lourinho, se necessitar coloque mais alguns minutos.

asas de frango fritas na actifry

Ingredientes para 2

1 embalagem com 6 a 8 asas de frango
azeite q.b.
sal q.b.

Para o arroz

cebola picada congelada q.b.

água (2 x a medida de arroz)

150 gr de arroz

ervilhas congeladas q.b.

sal. q,b.

azeite q.b.

num tacho coloque a cebola congelada, o azeite e deixe alourar, adicione as ervilhas e deixe cozinhar em lume brando uns 3 min, junte o arroz e tempere de sal, deixe fritar uns 3 min, verta a água e deixe cozinhar a gosto.

 enquanto o arroz cozinha coloque as assinhas de frango na actifry, tempere de sal e coloque a fritar durante 25 min ou até estarem a gosto.

quando as assas estiverem fritas a gostos, desligue a actifry, retire as asas e sirva com o arroz de ervilhas.