abrotea no forno com cobertura de delicias do mar

Ingredientes para 2

2 posta de abrotea congelada
8 pauzinhos de delicias do mar
8 camarões já cozidos
azeite q.b.
sal
1 pacote de natas - 200 ml
4 dentes de alhos

descongele a posta de peixe e coloque num recipiente para ir ao forno, tempere com sal, azeite e o alho esmagado.
leve ao forno na ventoinha a 200º aproximadamente 30 min ou até estar cozinhada a gosto.
numa taça coloque as natas e as delicias do mar cortadas em pedacinhos e envolva muito bem até obter uma pasta, mas de modo a que as delicias do mar não fiquem desfeitas.

coloque o preparado por cima das postas de peixe e leve de novo ao forno para alourar aproximadamente 10 a 15 min, decore com o camarão descascado e sirva quente.

bom apetite!

abrotea cozida com legumes

uma refeição saudável de vez enquanto faz bem, por isso decidi publicar um belo de um peixinho para cozer.



Ingredientes para 2 pessoas

2 postas de abrotea
couve flor
brócolos
azeite
2 dentes de alho
sal
salsa



tempere o peixe com sal e deixo-o repousar, pelo menos 2 horas.
coloque 2 recipientes com água ao lume e deixe ferver. num deles adicione o peixe, junte um pouco de azeite e uma pitada de sal e deixe cozer. no outro recipiente junte os legumes e adicione sal a gosto e deixe cozinhar.

enquanto os legumes e o peixe cozem prepare os alhos laminando-os e corte a salsa finamente, reserve.
quando tudo estiver pronto, coloque num prato e tempere com azeite, a salsa e os alhos laminados, sirva quente.