Esta receita foi feita por mim e pela minha irmã do blog Cinco sentidos na cozinha, foi uma receita que nos deu alguma dor de cabeça, pois inicialmente estávamos a seguir uma receita de uma revista que não devia ser testada.
Mas conseguimos rectificar a farinha e ainda saíram estes deliciosos sonhos.
Receita para 40 unidades
Grau de dificuldade - Médio
Tempo confecção - 1h
30
Custo - económico
Ingredientes
10 g fermento de
padeiro
500 ml de leite morno
75 g açúcar
1 laranja (raspa e sumo)
500
g puré de abóbora cozida
2 ovos
1 c. (café) canela em pó
840 g
farinha
Confecção
Comece por desfazer o fermento de padeiro no leite morno (deve
estar apenas morno). Num recipiente á parte envolva o açúcar, a raspa e o sumo
da laranja no puré de abóbora. De seguida adicione os ovos, a canela e o
fermento.Por fim junte a farinha e amasse bem Deixe levedar em local quente até
atingir o dobro o tamanho.
Volte a bater a massa para retirar o ar. Com o auxílio de uma colher de sopa retire pequenas porções de massa e frite em óleo bem quente.
Escorra os sonhos sobre papel absorvente e de seguida passe-os por uma mistura de açúcar e canela.
ovos coloridos com camarão 
folhadinhos de salsicha e chourição 
