marmelada caseira

Ingredientes para a marmelada

3 marmelos grandes ( 470 gr depois de cozido)

270 gr de açúcar

água

descasque os marmelos e corte-os em pedacinhos pequenos, leve-os ao lume e deixe cozer aproximadamente 25 min.

escorra a água, pese os pedaços já cozidos, volte a coloca-los no tacho, peso aproximadamente um pouco mais de metade do peso em açúcar, se gostar da marmelada muito doce junte mais açúcar.

leve ao lume os marmelos com o açúcar, deixe ferver durante uns 10 nin, depois triture tudo com a varinha mágica até reduzir a puré.

depois de reduzir a puré deixe cozinhar por mais alguns minutos mexendo sempre, desligue o lume e verta o preparado para uma taça de sopa, corte um circulo de papel vegetal e cubra a marmelada.

deixe arrefecer e sirva com tostas, bolachas ou pão.