borrego assado no forno com massa de pimentão

Ingredientes

1 mão ou perna de borrego
2 colheres sopa massa pimentão
2 colheres de sopa massa de alho
azeite
vinho branco
1 knorr de carne
1 cebola média



coloque as peças de carne num tabuleiro para ir ao forno, tempere com a massa de pimentão e a de alho, adicione uma pitada de vinho branco a preencher o fundo do pirex, o azeite, o knorr e a cebola cortada em rodelas finas.
deixe marinar durante 2 horas.



leve ao forno em lume médio para cozer e depois em lume máximo para tostar a carne, tempo aproximado para assar 1 hora, este prato foi feito em forno a gás, se for em eléctrico, no 200º 1 hora ou até ficar lourinho.

sirva quente com batatas fritas e uma salada de alface, tomate e rúcula.

bom apetite!