creme de cenoura com feijão encarnado

com estes dias de frio, nada sabe melhor do que uma refeição quente e no Inverno uma sopa bem quentinha é divinal.



Ingredientes

6 cenouras
1 courgete média
1 batata média
2 cebolas grandes
1/2 couve - flor
1 lata de feijão encarnado
1 knorr de legumes
flor de sal
água
azeite



numa panela coloque a água e todos os ingredientes, excepto o feijão encarnado.
deixe cozinhar até os legumes estarem bem cozidos, passe tudo muito bem com a varinha mágica até obter um creme aveludado, junte o feijão encarnado e leve ao lume até ferver, desligue de imediato para o feijão não se desfazer.

sirva bem quentinha...