omelete de queijo e fiambre

Ingredientes para 2

4 ovos médios

sal q.b.

4 fatias de queijo curado

4 fatias de fiambre de peru em forno de lenha

azeite q.b.

bata os ovos com o sal, aqueça uma frigideira com azeite, verta os ovos batidos e deixe fritar, vire a omelete quando já estiver lourinho de um lado.

mal vira coloque o queijo e o fiambre por cima, deixe fritar a omelete, retire para um prato. eu fiz duas omeletes para ficarem fininhas, por isso pode optar por fazer uma grande ou duas médias.

sirva quente, acompanhe com salada, pode sirvir como entrada ou prato principal e bom apetite!