arroz de cogumelos

Ingredientes para 2

150 gr de arroz
300 ml de água
1 knorr de arroz
100 gr de cogumelos brancos frescos
1 cebola média
1 c. sopa de azeite
sal
1 copo de vinho branco

num tacho coloque a cebola cortada finamente e o azeite, leve ao lume e deixe refogar até a cebola estar lourinha.

de seguida adicione o arroz e os cogumelos e deixe fritar uns 5 min em lume brando.
junte 1 copo de vinho branco e o knorr e envolva tudo muito bem.
adicione a água, envolva, tape o tacho e deixe cozinhar aproximadamente 15 a 20 min ou até estar cozido a gosto.

rectifique de sal e sirva quente.

bom apetite!