creme de cenoura com alface

Ingredientes

1/2 alface
2 cenouras
1 courgette
2 cebolas médias
1 batata pequena
água
flor de sal
1 knorr de legumes
azeite

lave e corte os legumes em pedaços pequenos.
leve ao lume uma panela com 1.5 l de água, quando começar a ferver deite todos os legumes, o azeite, o knorr e o sal.

deixe cozer bem os legumes, se necessário acrescente mais um pouco de água morna.
passe bem a sopa com a varinha mágica até obter um puré cremoso.

sirva quente...