sexta-feira, 12 de novembro de 2010

brás de salsichas frescas



Ingredientes para 2 pessoas

2 salsichas frescas (peru, aves, porco)
1 pacote pequeno de batata palha
azeite
alho em pó
1 cebola pequena
2 ovos inteiros
salsa
azeitonas



num tacho coloque o azeite e a cebola cortada em rodelas finas e deixe fritar, adicione as salsichas frescas cortadas em pedaços médios e deite um pouco de alho em pó para dar gosto.



deixe fritar bem as salsichas e junte a batata palha, envolva tudo muito bem e deixe cozinhar em lume brando uns minutos.



bata os dois ovos numa tigela e adicione ao preparado no tacho, mexa energéticamente para o ovo ficar bem misturado com as batatas e as salsichas.



deixe apurar o gosto mais uns 2 a 3 minutos em lume brando e desligue.
sirva quente decore com um pouco de salsa picada e azeitonas.

Dica
para a batata palha ficar mole pode colocar muna tigela uns 5 minutos em leite, depois retire o leite e adicione a batata ao restante conteúdo, pode também aproveitar um pouco desse leite e juntar ao ovo quando está a ser batido para juntar ao preparado.

8 comentários:

  1. Ana, receita rápida e gostosa de certeza :)

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  2. sim manuela, é realmente rápida e fica delicioso.
    experimentem ....

    bjinhos

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  3. Com as de lata já fiz mas com as frescas deve ser bem melhor!! bjks

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  4. NUNCA FIZ MAS GOSTEI IMENSO DO ASPECTO.
    BJS

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  5. Uma receita bem apetitosa, e bem rápida, como se quer!

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  6. Parece-me excelente!!
    Tenho de experimentar!

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  7. Rápido e parece ser mesmo delicioso!
    Vou levar a receita comigo ok?
    Beijinhos

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  8. olá, gostei muito da receita e decidi exprimentar. Ficou muito bom obrigada

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olá a todos, deixem o vosso comentário, adoro ler todas as vossas mensagens, bjs

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