Hamburger de porco preto com aros de cebola

Ingredientes para 2

2 hamburgers de porco preto com cebola Miguel e Miguel
4 aros de cebola McCain
2 palitos de queijo mozarela McCain
batatas bravas McCain
Azeitonas Maçarico q.b.
1 tomate chucha

Coloque as hamburgers na actifry e programe 6 min.
Aqueça o óleo numa fritadeira e coloque as batatas bravas, os aros de cebola e os palitos de mozarela, deixe fritar até estar lourinho.

Passados 6 min, abra a actifry e vire as hamburgers, programe mais 5 a 6 min. depois desligue a acrifry e deixe repousar a carne 2 min.

Corte o tomate em cubos, num prato coloque a hamburger, as batatas bravas, os palitos e os aros de cebola, o tomate e azeitonas, sirva quente.

Para esta receita usei os seguintes ingredientes:

Hamburgers de porco preto com cebola Miguel e Miguel - Transformação Artesanal de Porco Preto

Azeitonas verdes - Maçarico

Aros de Cebola / Palitos de Mozarela e batatas bravas McCain

Hamburger com cenoura em pão do caco caseiro com manteiga de alho e salsa

Foi a primeira vez que fiz bolo do caco, adorei, é rápido e ficam tão fofos a massa fica muito fofa e dá para 2 dias. No dia seguinte aqueça na torradeira ou no forno e sirva com manteiga...

 

Ingredientes para 2

 

2 bolos do caco caseiro - receita aqui

200 gr de carne picada de vaca

1 cenoura ralada

1/2 cebola média

sal q.b.

pimenta branca q.b.

3 c. sopa de azeite

3 c. sopa de pão ralado

 

 

Corte um cebola em pedacinhos pequenos e leve ao lume em azeite bem quente, deixe alourar suavemente e desligue o lume, verta a cebola, a cenoura ralada por cima da carne picada, tempere de sal e pimenta, junte o pão ralado e envolva tudo muito bem.

 

Numa forma circular coloque 80 a 100 gr de carne e calque até a hamburger ficar com a altura desejada, ou faça uma bolinha e depois achate.

 

Numa frigideira antiaderente  coloque um fio de azeite, deixe aquecer bem em lume alto e coloque as hamburgers deixe passar 2 min de cada lado em lume alto e mais 2 min de cada lado em lume médio baixo.

 

Retire as hamburgers e deixe repousar 3 min.

 

Prepare a manteiga, colocando um pedaço de manteiga numa taça, depois corte um dente de alho em pedacinhos muito pequenos e junte, corte a salsa finamente, junte e envolva tudo, barre o pão ainda quente coloque a hamburger e sirva, bom apetite!

 

 

Para esta receita usei:

 

 

Pimenta branca SULDOURO - NAVIRES