quarta-feira, 13 de outubro de 2010

creme aveludado de espinafres

Uma sopa é sempre um bem essencial e hoje trago um delicioso creme de espinafres.



Ingredientes

1 molho de espinafres
1 cebola grande
2 batatas médias
1 courgette pequena
sal
água
azeite
1 caldo de legumes



numa panela leve a água ao lume, quando esta estiver a ferver coloque todos os ingredientes cortados em pedaços, adicione o azeite, o sal e o caldo de legumes.
deixe cozer os legumes bem e triture com a varinha mágica até obter um creme muito suave e aveludado.




sirva quente, acompanhe com uns croutôns para sopa e um pouco de natas para decorar.

5 comentários:

  1. Muito bom aspecto, sim senhora, parabéns.

    Bjinho
    Papinha Doce

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  2. obrigada, além do aspecto ser bonito, também estava muito boa.

    bjinhos

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  3. Olá Ana,
    gosto muito de uma boa sopinha, daí anotar esta tua deliciosa receita que me seduziu pela fotografia e ingredientes!
    Um beijinho.

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olá a todos, deixem o vosso comentário, adoro ler todas as vossas mensagens, bjs

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