segunda-feira, 18 de julho de 2011

salada de couve roxa com nozes


Ingredientes para 2

2 folhas de alface
couve roxa q.b.
1 rodela de ananás
4 nozes
molho vinagrete mostarda e mel

Molho vinagreta
2 c. sopa de azeite
3 c. sopa de vinagre balsâmico
1 c. chá mostarda com grão
1 c. chá de mel
sal .b.


lave e corte em juliana as folhas de alface, junte o ananás cortado em pedacinhos, depois junte a couve roxa cortadas em tirinhas.
descasque as nozes e parta-as em pedacinhos adicione por cima da salada.


no recipiente plástico da varinha mágica coloque todos os ingredientes para o molho vinagrete, misture com a varinha mágica até obter um creme, as sementes da mostarda ficam inteiras.
junte este molho à salada e envolva bem.

sirva de imediato.

7 comentários:

  1. Já não compro couve roxa há uns tempos, ficou com excelente aspecto.. Adorei o uso do mel na vinagreta, dá um sabor especial :)
    beijinhos

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  2. Uma saladinha sempre cai bem. Ficou ótima. bjos

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  3. com o verão assim tão quente tudo o que são saladas sabe bem.

    beijinhos

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  4. Olá, Ana,

    Estou chegando agora e já vi muitas delícias postadas por cá, por isso vou me incluir entre os seguidores do blog. Para ser sincera, não sou muito fã de repolho cru, embora o coma, às vezes (gosto dele é refogado, rsrs), mas que fica bonito na salada, ah, isso fica, rsrs.

    Beijoca!

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  5. A salada parece-me maravilhosa e esse molho tenho mesmo de experimentar!!!
    Beijinhos, boa semana ;)
    Madalena

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olá a todos, deixem o vosso comentário, adoro ler todas as vossas mensagens, bjs

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