sexta-feira, 17 de setembro de 2010

bolo de bolacha e nata






Ingredientes

2 pacotes de natas de 200ml
8 folhas de gelatina incolor
200 gr de açúcar
2 pacotes de bolacha Maria
1/2 litro de café
água
1/2 cálice pequeno de vinho do porto



Preparação

comece por fazer o café, pode ser café solúvel, depois de pronto deixe arrefecer.
de seguida comece por bater as natas com o açúcar até obter um creme.
enquanto as natas batem vá diluindo as folhas de gelatina um pouco de água, para ser mais rápido pode colocar a água e as folhas de gelatina num recipiente e levar ao microondas no descongelar até derreter, não deixe ferver porque depois demora algum tempo a arrefecer.
misture a gelatina já derretida e fria ou morna ás natas e deixe bater um pouco, retire da batedeira e reserve.



comece por deitar num recipiente próprio para o semi frio um pouco das natas.



de seguida molhe as bolachas no café já com o vinho do porto até absorverem o café, coloque por cima das natas. vá fazendo este processo, natas bolachas até as natas acabarem.



coloque o semi frio no frigorifico pelo menos 4 horas.



quando já estiver solido retire a armação da forma e decore com o restante da bolacha Maria triturada, e fica com o aspecto da foto.
servir frio...

7 comentários:

  1. que lindo!e estava delicioso que eu bem provei.

    bjos

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  2. que linda sobremesa!!
    obrigada pela participação!!
    bjs

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  3. olá,
    obrigada pela visitinha e é um prazer participar no passatempo hélia...
    sempre a partilhar coisinhas boas.

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  4. É das minhas sobremesas favoritas!
    Ficou LINDO :)
    Beijinhos*

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  5. Olá ana!! venho retribuir a visita e agradecer a participação. O bolo está com aquele aspecto... guloso!! Bjks

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  6. ola. gostei muito do teu blog. nao conhecia e ja sou seguidora! obrigado pela tua visita ao meu cantinho. espero te la mais vezes!!! ;)
    adoro estes bolinhos de bolacha bem fresquinhos! beijocas

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  7. Ficou com um excelente aspecto o bolinho :)..
    beijoca

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olá a todos, deixem o vosso comentário, adoro ler todas as vossas mensagens, bjs

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