quarta-feira, 22 de setembro de 2010

Caldo Verde

depois de ver o passatempo no blog da Vânia "Cinco sentidos na Cozinha" sobre cozinha tradicional portuguesa decidi fazer um belo Caldo Verde, que sabe sempre bem a qualquer altura.



Ingredientes

1 embalagem de caldo verde
2 cebolas grandes
2 batatas médias
azeite
sal
rodelas de chouriço
água
1 caldo de arroz




coloque a água a ferver e adicione o azeite o caldo de arroz, as cebolas cortadas e as batatas cortadas grosseiramente, deixe cozer tudo em lume brando.
quando estiver tudo cozido passe com a varinha mágica até estar em puré.
junte o caldo verde e uma pitada de sal e deixe cozer em lume brando.

sirva quente e com umas rodelas de chouriço.

1 comentário:

olá a todos, deixem o vosso comentário, adoro ler todas as vossas mensagens, bjs

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