puré de batata com espinafres

este puré verde serviu com as hamburgers de alheira, na semana do dueto na cozinha.
é um puré muito saboroso e cremoso.

Ingredientes para 2

200 gr de puré de batata congelado pingo doce
3 círculos de esparregado bonduele
1 c. chá de manteiga
50 ml de leite
sal e pimenta

comece por descongelar o puré de batata e o esparregado.

depois adicione os dois preparados num tacho e leve ao lume brando.

adicione a manteiga e envolva muito bem.
vá juntando o leite até estar com a textura a gosto.

rectifique de sal e pimenta, envolva tudo muito bem até ter uma pasta consistente e uniforme.

acompanhei este puré com as hamburgers de alheira de caça, publicado aqui.

bom apetite!