quarta-feira, 3 de agosto de 2011

dueto na cozinha com... frango em ananás natural

o dueto na cozinha esta semana elegeu o ananás como ingrediente principal.







Ingredientes para 2

1 ananás natural maduro
2 peitos de frango
(cortado em tiras finas)
2 c. chá de maisena ou amido de milho
sal e pimenta q.b.
2 c. sopa de azeite
1 c. chá de açafrão em pó
1 c. sopa de molho de soja
4 c. sopa de sumo de ananás
1 copo de água (+/- 100 ml)





lave, e corte o ananás ao meio, deixe um pouco da rama, retire o interior do ananás, corte-o em pedacinhos e reserve.

numa saladeira, envolva as tiras de frango numa mistura maisena, sal e pimenta. Deite-as na frigideira,
verta o azeite e deixe cozinhar 5 min.




de seguida junte o gengibre, o açafrão e o ananás, misture e deixe macerar 5 min.

junte o molho de soja e a água com uma colher de maisena dissolvida.



deixe cozinhar por mais 5 min, mexa de vez enquanto e se vir que necessita de um pouco mais de água adicione.




quando o molho estiver com a espessura e textura desejada, desligue o lume, deixe arrefecer uns 2 min e verta o frango para as duas metades de ananás.

sirva de imediato após empratamento.
bom apetite!

8 comentários:

  1. Bom dia!

    Que receita óptima e com um aspecto fantástico para apresentar numa mesa de um dia mais especial!

    Obrigada pela aprtilha!

    Bjs

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  2. Adorei a apresentação deste prato...

    Bjs.

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  3. e ficou muito bem...boa sugestão a tua também amiga...bjokinhass

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  4. Ficou excelente! Tanto na apresentação como no sabor certamente!!
    Beijinhos

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  5. Adoro a combinação de frango com ananás, o teu prato ficou muito bonito e com certeza delicioso.
    Beijinho

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  6. Ficou um franguinho muito original e bastante apelativo.
    Bjs.

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  7. OLá!

    OLha estou encantada e morrendo de vontade, com está foto alem de linda muito apetitosaHUMMMM!

    Bjs; Nini

    http://ninifazendoarte.blogspot.com/

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olá a todos, deixem o vosso comentário, adoro ler todas as vossas mensagens, bjs

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