quarta-feira, 17 de julho de 2013

Requeijão de Seia - Queijos Tavares

 Chegou-me ontem pelos correios este delicioso requeijão ovelha de Seia, da empresa Queijos Tavares.
É um dos meus requeijões preferidos, tem uma textura amanteigada e um sabor intenso e é de ovelha.
Vou fazer algumas receitas com este requeijão delicioso e depois publico.
 
 
Breve história da Empresa:
 
Os Queijos Tavares, SA é uma empresa de produção de queijo de ovelha curado e requeijão de ovelha.
Os Queijos Tavares, SA foi criada em 1996, sofrendo em 1999 obras de requalificação da empresa com o objectivo de aumentar a produção aliando para isso a introdução de novas tecnologias e equipamentos sempre a arte de bem fazer assente nas técnicas tradicionais do fabrico de queijo e requeijão de ovelha.

  • Os Queijos Tavares, SA produzem os seguintes produtos: 
  • Queijo de ovelha curado amanteigado; 
  • Queijo de ovelha curado duro; 
  • Queijo de ovelha curado duro barrado;
  • Requeijão de ovelha pasteurizado.
Os nossos produtos são todos eles obtidos a partir de leite de ovelha cru, factor este que, devido a sua importância em termos de segurança alimentar e saúde pública nos leva a que haja uma preocupação constante na melhoria das condições tecnológicas e higiénicas na  produção e transporte do leite bem como também em todas as fases de fabrico, encontrando-nos neste momento em fase de implementação do Sistema de Gestão da Segurança Alimentar  pela NP EN ISO 22000/2005.
 
 

4 comentários:

  1. Adoro requeijão... e o de Seia é delicioso.

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  2. Adoro requeijão,...que sortuda ah?! Parabéns pela oferta!
    Beijinhos,
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/

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  3. Parabéns o requeijão é uma verdadeira delicia!
    bjs

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olá a todos, deixem o vosso comentário, adoro ler todas as vossas mensagens, bjs

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