quinta-feira, 7 de abril de 2011

doce de banana


Ingredientes

1 banana grande (120 gr sem casca)
60 gr de açucar gelificante


num tacho coloque a banana cortada em pedaços.


junte o açucar gelificante e envolva. ligue o lume e deixe começar a derreter o açucar.


vá sempre mexendo para a banana se desfazer enquanto coze.
depois de começar a ferver, reduza o lume para metade e deixe cozinhar cerca de 5 min, sempre a mexer.


quando estiver com consistencia desligue o lume, deixe arrefecer um pouco e coloque num frasco devidamente esterilizado.
não tape até arrefecer, depois pode levar ao frigorifico para ganhar consistencia.

sirva com tostas, scones, bolinhos ou use a sua imaginação.

bom aprtite!

5 comentários:

  1. Excelentes recetas y un blog agradable y colorista, me encanta y me hago seguidora y ademas te invito a que visites mmi blog en España, Alicante que tiene de todo un poco sobre todo cocina.

    tremendita-tremendita.blogspot.com

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  2. Eu provei e posso dizer que foi dos melhores doces que já comi ou não adorasse eu banana!

    bjos

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  3. Ana que novidade, pelo menos para mim que nunca provei e estou muito curiosa, não descanso enquanto não o fizer;)
    Obrigada por partilhares.
    Beijinhos e bom fim de semana.

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  4. Ana, para mim também é uma novidade, e fiquei curiosa com este docinho.
    Beijinhos e boa semana

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  5. olá amigas, um bom inicio de semana para todas.
    eu própria fiquei surpreendida, pois foi uma experiencia inovadora, mas muito boa mesmo. ficou um doce muito saboroso e não oxidou, manteve a cor natural da banana e acreditem que ainda tenho um pouco e passados 4 meses ainda está com esta cor maravilhosa, mas sempre no frigorfico.

    bjinhos

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olá a todos, deixem o vosso comentário, adoro ler todas as vossas mensagens, bjs

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