terça-feira, 15 de março de 2011

enrolado de perú com chourição e queijo e forno


Ingredientes para 2

2 bifes de perú
6 rodelas de chourição
4 fatias de queijo mozarela
1/2 knorr de galinha
1/2 copo de vinho branco
flor de sal
1/2 cebola ao cubos
mostarda em grão
1 dente de alho picado
alho em pó
pimento vermelho a gosto


num pirex coloque os bifes de perú, tempere com alho em pó, adicione o chourição e o queijo, enrole e prenda com palitos de madeira.


em seguida tempere com o alho picado, a cebola em cubos, o pimento vermelho, a flor de sal, o knorr, o vinho branco e envolva os rolinhos com a mostarda em grão.


leve ao forno já pré aquecido a 220º na ventoinha, aproximadamente 40 min ou até começar o queijo a derreter e ficar lourinho.


após estar cozinhado a gosto, retire do forno e sirva quente.

7 comentários:

  1. Que delicia amna. adoro este tipo de rolinhos.

    bjos

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  2. Miga esta receita é de peru e tu participas-te no tema de frango com ela, e não da pois é peru vou ver se tens alguma de frango e substituir se nao te importas.
    bjs

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olá a todos, deixem o vosso comentário, adoro ler todas as vossas mensagens, bjs

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