quarta-feira, 30 de junho de 2010

bolo com creme de laranja



Ingredientes para o bolo

1 embalagem de bolo de laranja
3 ovos
40 gr de manteiga ou margarina
200 ml de leite frio

para a cobertura

2 laranjas grandes
60 gr de açucar
1 colher de sopa de maisena

pré-aqueça o forno a 180ºC durante 10 min.
coloque todos os ingredientes na batedeira e deixe bater à velocidade máxima 5 a 7 min.
enquanto os ingredientes se formam numa massa homogenea, barre a forma com oleo e farinha, retire o excesso.
coloque a massa do bolo na forma e leve ao forno pré-aquecido durante 40 min aproximadamente.



depois do bolo estar pronto e ter arrefecido um pouco desenforme.
começe por espremer 2 laranjas para um recipiente, verta metade do sumo para um recipiente e leve ao lume com o açucar até estar em ponto de caramelo, mas não muito.
de seguida junte 1 colher se sopa rasa de maisena ao que sobrou do sumo de laranja e misture bem.
vá deitando o preparado ao recipiente que está ao lume e misture bem, o lume deve estar brando
vá sempre mexendo até o sumo de laranja estar cremoso, quando estiver a gosto deitar sobre o bolo ainda morno.

5 comentários:

  1. que delicia, adorei a ideia da cobertura!
    Beijinhos grandes

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  2. Este bolinho parece ser uma delícia...essa cobertura parece ser óptima...hei-de experimentar.
    Beijinhos

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  3. Este bolinho ficou com um aspecto mesmo delicioso!!!

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  4. obrigada a todas, realmente ficou mesmo bom, só é pena não poder enviar uma fatia...
    bjs

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olá a todos, deixem o vosso comentário, adoro ler todas as vossas mensagens, bjs

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