Bitoque de vaca com molho à Cervejaria

Ingredientes para 2

2 bifes da alcatra de vaca
1 c. sopa de azeite
1 c. café de banha
1 dente de alho
sal e pimenta q.b.
óleo para fritar as batatas
2 batatas médias cortadas em palitos
molho à Cervejaria Paladin
2 ovos
óleo q.b. para fritar os ovos

descasque e corte as batatas em palitos, leve e seque, reserve.
aqueça o óleo muito bem e verta as batatas, deixe fritar.
pré-aqueça uma frigideira com o azeite e a banha, adicione um alho laminado, junte o bife e deixe fritar 1 min de cada lado, tempere de sal e pimenta e retire da frigideira.
retire também as batatas e seque o óleo em excesso.

na frigideira do bife acrescente uma pitada de óleo e deixe aquecer de novo, coloque os ovos tempere de sal e cozinhe a gosto, sirva por cima do bife, acompanhados com as batatas fritas, o molho à cervejaria da Paladin e uma salada a gosto.

Este prato foi temperado com molho à cervejaria Paladin