INGREDIENTES
2 Chocos limpos congelados 600gr cada
Farinha de milho +/- 500gr
Sal
Mistura de pimentas
Óleo para fritar
Comece por deixar o choco a descongelar dentro de uma taça de um dia para outro, dentro do frigorifico.
Aproveite alguma da água da descongelação, reserve.
Corte o choco (limpo) em tiras de 2 a 3 cm e volte a colocar na taça com a água da descongelação que tinha reservado.
Tempere de sal e pimentas a gosto, envolva, de seguida junte a farinha de milho e volte a misturar tudo até a farinha estar espalhada uniformemente.
Deixe durante uma hora até a farinha absorver o liquido do choco e ganhar uma camada de farinha.
Aqueça o Óleo até aos 170°, de seguida vá colocando 2 a 3 pedaços até ficarem lourjnhos e crocantes, retire coloque em papel absorvente.
Sirva com maiomese de limão (2 colheres sopa de maionese + sumo de meio limão).
Bom apetite
