Couve flor gratinada com queijo

Ingredientes para 2

1 couve flor pequena
1 l de água para cozer a couve
sal q.b.
200 ml de bechamel de compra
100 gr de queijo mozarela Valformoso

Couve flor da minha mini - horta

Coloque a água numa panela e leve ao lume, adicione o sal e deixe ferver. Junte a couve flor em pedaços e deixe cozer por aproximadamente 10 min.

Retire da água quente e passe por água fria para parar a cozedura.

Num recipiente coloque a couve flor, depois o bechamel e por fim o queijo ralado, leve ao forno pré-aquecido e deixe gratinar até ficar dourado a 200º.

Deixe repousar 5 min. e depois sirva.

Para esta receita usei queijo mozarela Valformoso.