bifes de frango cobertos

 

Ingredientes para 2

 

2 bifes de frango

1 c. sopa azeite

1 knorr de galinha

1 c. chá de mostarda em grão

sal q.b.

1/2 copo de vinho branco

batatinhas de assar (usei congeladas)

2 fatias de queijo

2 fatias de fiambre

1/2 cebola em cubos

1 c. sopa polpa tomate

 

num tabuleiro par ir ao forno coloque os bifes de frango, tempere com todos os ingredientes, menos o fiambre e o queijo.

disponha as batatinhas á volta dos bifes de frango, ligue previamente o forno a 200º e coloque após este estar quente.

 

a meio da cozedura vire os bifes e as batatas para cozinharem uniformemente, deixe no forno pelo menos 40 min ou até estar cozinhado a gosto.

quando as batatas e os bifes de frango estiverem assados adicione o fiambre e o queijo, deixe alourar uns minutos e retire, sirva quente e bom apetite!