estufado de salsichas frescas com lombardo

 

Ingredientes para 2

 

4 a 5 salsichas frescas

4 c. sopa polpa de tomate com alho e cebola

200 ml de vinho branco

100 ml de água

1 knorr de galinha ou legumes

1 c. sopa azeite

juliana de lombardo q.b.

1 cenoura

batatas congeladas

1 c. actifry de óleo ou azeite

 

num tacho coloque a polpa de tomate, o knorr, o vinho branco, a água e o azeite, ligue o lume e deixe aquecer, junte a cenoura em 1/4 de rodela e o lombardo em juliana, junte as salsichas já cortadas em pedaços, envolva tudo muito bem e deixe cozinha pelo menos 30 min, vá mexendo para não pegar.

 

coloque a quantidade necessária de batatas em palitos congeladas na actifry, adicione o óleo ou azeite como gostar mais e programe 25 min, deixe fritar.

 

Sirva quente e bom apetite.