filetes de robalo

Ingredientes para 2

2 robalos médios

sal q.b.

pimenta preta q.b.

1 dente de alho

2 c. sopa de azeite

lave e seque os robalos, de seguida coloque em cima de uma tábua de cozinha, prepare uma boa faca e comece a fazer os filetes, deixo aqui um link para "como fazer filetes".

tempere os filetes de peixe com sal, pimenta e alho laminado, deixe tomar de gosto pelo menos uns 30 min.

numa frigideira coloque o azeite e deixe aquecer muito bem, coloque o peixe com a pele virada para baixo e deixe fritar até metade do filete estar cozinhado, depois vire e deixe fritar por mais 2 min, no total demora 5 min a fritar de ambos os lados.

retire coloque num prato, acompanhe com puré de batata, sirva quente e bom apetite!