Bolo Mármore com glacê de açúcar

 

Ingredientes:

 

1 mistura para bolo mármore Condi

 4 ovos inteiros

100 ml de leite

125g de margarina

 

Para a cobertura

 

50 gr de açúcar em pó

2 c. sopa de água

Preparação no Forno:

Pré-aqueça o forno (ventilado) a 180ºC. Unte uma forma e polvilhe com farinha.

Numa tigela junte a saqueta para massa clara, metade do leite (50mL), 4 ovos e a margarina derretida. Misture com a batedeira à velocidade mínima, até juntar todos os ingredientes. Bata seguidamente durante cerca de 5 minutos à velocidade máxima. Verta 2/3 desta massa na forma.

 Adicione à restante massa, o leite (50mL) e a saqueta da massa de chocolate. Bata até ficar homogéneo. Verta na forma sobre a massa clara. Introduza um garfo até meio da massa e faça movimentos espirais ao longo da forma para misturar ligeiramente.

Leve a cozer durante cerca de 30 minutos. Após este período verifique se o bolo está cozido. Retire do forno, espere alguns minutos e desenforme.

Prepare o glacê, coloque numa taça o açúcar em pó adicione a água e misture até obter uma pasta, verta por cima do bolo.

Recomendação: utilize uma forma de chaminé com cerca de 24cm de diâmetro ou uma forma rectangular com cerca de 25cm de comprimento.

 Para esta receita usei os seguintes produtos: Preparado para bolo Mármore da Condi, visitem a sua página aqui