Arroz doce com chá rooibos e cobertura de doce de frutos silvestres

 

A it by Jugais- Quinta dos Jugais propôs-nos fazer uma receita com chá , eu aproveitei e para além do chá usei também o doce de frutos o silvestres que enviaram para fazer esta sobremesa usando como temática o dia dos namorados.

 

o dia dos namorados ainda não chegou, mas fica aqui a sugestão já aprovada....

 

 

Receita para 4 pessoas
Grau de dificuldade- fácil
Tempo confecção- 35 min + tempo no frigorífico

Ingredientes

1/2 litro de chá
50 gr manteiga ou margarina
casca de 1/2 limão
6 c. sopa de açicar
300 ml de leite quente
125 gr de arroz carolino
sal q.b.
1 c. sopa de preparado (chá rooibos - com frutos do bosque) da it by jugais
4 c. sopa de doce de frutos silvestres (Quinta dos Jugais)
1 c. chá de aroma de morango
2 morangos para decoração

 

prepare num bule o chá, coloque o preparado chá rooibos no bule e deite a agua a ferver, deixe descansar por 5 min.

depois coloque num tacho meio litro de chá e deixe ferver, adicione o sal, a casca de limão, e a margarina.

 

quando a margarina estiver derretida, deite o arroz e deixe ferver até absorver todo o chá.

deite de seguida o leite quente e envolva bem.

 

deve continuar a ferver até o arroz ficar bem cozido, mas inteiro, aproximadamente 20 min em lume médio.

junte o açúcar e o aroma de morango, misture bem e deixe ferver mais 5 min, retire a casca de limão.

 

 

desligue o lume e deixe pelo menos mais 5 min.

 

coloque o arroz doce em taças e deixe arrefecer, quando estiver morno a frio coloque o doce de frutos silvestres e decore com morangos.

é uma sugestão muito deliciosa, ficou tão bom que recomendo, não leva ovos e fica divinal.

 

sirva frio e bom apetite!