scones simples, chocolate e de côco

Ingredientes para 5 pessoas

250 g de farinha
1/2 colher de chá de sal
1/2 colher de sopa de fermento em pó (bem cheia)
2 a 3 colheres de sopa de açúcar
20 g margarina
1/2 chávena de leite
1 ovo
côco
chocolate de leite

pré-aqueça o forno a 200°C.
Numa tigela misture a farinha com o sal, o fermento e o açúcar.

Derreta a margarina no micro ondas, ou sobre o lume, com o leite.
Abra uma cavidade no meio da farinha e deite aí a margarina derretida com o leite e o ovo. Mexa rapidamente com uma colher de pau até os ingredientes estarem ligados.

vá fazendo as bolinhas e adicione o chocolate numas e noutras o côco, deixe algumas simples.
depois vá colocando as bolinhas sobre um tabuleiro de forno polvilhado com farinha e coza durante 10 a 15 minutos no forno.

sirva mornas com doce e manteiga...

Bom apetite!