musse de pêssego com cuajada

Com este calor apetece refeições frescas e ligeiras, por isso não se pode esquecer a sobremesa, fiz uma deliciosa musse de pêssego que ficou muito boa e fresquinha.



Ingredientes

1 lata grande de pêssego em pedaços
1 embalagem de cuajada
1 embalagem de natas (200ml)
300 ml de leite frio
+/- 100 gr de açucar



como preparar

bata as natas com o açucar e reserve, de seguida triture o pêssego em calda com a varinha mágica (deixe 2 a 3 metades)
num recipiente junte as natas batidas, o pêssego triturado e o leite e mexa tudo até obter uma mistura homogénea



retire dessa mistura um pouco para uma taça e junte a cuajada e misture bem, quando estiver bem misturada junto ao restante preparado e envolva bem
de seguida arranje um tacho e verta a mistura para ir ao lume até começar a engrossar, sempre em lume brando e não deixe ferver
quando já estiver espesso a gosto, retire e vaze para uma taça de vidro ou para uma forma, decore com as metades de pessego



leve ao frigorífico durante 4 horas e depois é só servir...