wrap com frango panado

Receita para 2 pessoas


Tempo de confecção _ 30 minutos
Grau de dificuldade_ Fácil
Custo_ económico


Ingredientes para 2

Receita dos wraps aqui

Para o Frango panado

2 peitos de frango
sumo de 2 limões
sal
1 ovo
pão ralado alho e salsa Espiga
óleo para fritar

Molho de alho

3 colheres sopa maionese
1 colher sopa água
1 dente de alho
salsa fresca


alface cortada em juliana
1 tomate cortado em meia lua
1 cenoura ralada

Confecção

Comece por cortar os peitos de frango em pedaços de tamanho médio.
Tempere de sal e regue com o sumo de 2 limões. Deixe tomar gosto uns 5 minutos.
Bata um ovo. Coloque pão ralado num prato e o ovo batido noutro.

Passe os pedaços de frango por ovo e de seguida por pão ralado e frite em óleo bem quente.
Sobra cada wrap coloque alface ,tomate e cenoura e um pedaço de frango.
Enrole o wrap ,se necessário prenda-o com um palito.

Faça o molho. Esmague o dente de alho e misture-o na maionese. Junte a água e a salsa finamente cortada. Mexa bem para obter um molho não muito espesso.

Coloque um pouco de molho em cada wrap e sirva.

Pasteis fritos de massa de piza com queijo

Ingredientes para 4 pasteis

1 massa para pizza fresca

4 fatias de queijo mozzarela

óleo para fritar

farinha para envolver a massa

abra a embalagem da massa de pizza e desenrole, deixe a massa respirar durante 10 min.

coloque um pouco de farinha em cima da bancada, e coloque a massa de pizza.

depois faça um círculos com um aro metálico coloque no interior uma fatia de queijo e dobre ao meio, feche bem as pontas.

faça este processo até acabar a massa de pizza. Aqueça o óleo numa frigideira e coloque um a dois pasteis de cada vez.

vire os pasteis para ficarem lourinhos de ambos os lados, retire os pasteis e coloque em papel absorvente.

Sirva como entrada principal ou refeição, acompanhe com salada e bom apetite!

Frango agridoce com chá preto com aroma de maça e canela e cogumelos pretos

Aproveitando esta quadra comemorativa que se avizinha do Dia do Pai, que nos trás a todos recordações, lembranças inesquecíveis, momentos de alegria e felicidade, fui desafiada na categoria do prato principal, a confeccionar um prato de carne ou peixe, onde não falte o ingrediente de um dos chás da it by jugais - quinta dos jugais.

A minha escolha foi para um prato de carne, escolhi o frango pois é uma carne que combina muito bem com várias especiarias.

Ingredientes para 2

2 peitos de frango limpos de peles e gorduras
2 c. sopa de azeite
1 emb. de cogumelos pretos
sal q.b.
500 ml de água para cozer os cogumelos pretos
1/2 knorr de frango
1 c. sopa de amido de milho da espiga

Para o chá
300 ml água a ferver para o chá
1 c. chá de preparado de chá preto com aroma de maça e canela it by jugais

Para o molho
4 c. sopa de ketchup
2 c. sopa rasas de açúcar
2 c. sopa de vinagre
1 c. chá de molho de soja
50 ml de chá preto com aroma de maça e canela it by jugais

Para o cuscuz
50 gr de cuscuz
50 ml de água a ferver
um bocadinho de knorr de legumes

 corte o frango em pedacinhos pequenos, depois coloque num prato, adicione o amido de milho e envolva.

numa frigideira coloque o azeite e deixe aquecer bem, junte o frango e deixe fritar um pouco, depois envolva e deixe fritar, junte os cogumelos pretos, depois de cozidos em água a ferver durante 15 min., envolva tudo e deixe fritar.

coloque o ketchup, o açúcar, o vinagre, o molho de soja, o knorr e o chá preto, envolva tudo e deixe engrossar o molho .

Antes prepare o chá como menciona na embalagem.

Coloque o cuscuz dentro de uma taça, depois tempere de sal e uma pitada de knorr, verta a água a ferver um pouco acima da medida do cuscuz, envolva e tape com uma folha de aluminio, deixe repousar aproximadamente 5 min, destape e sirva a gosto.

coloque tudo numa travessa e sirva quente, bom apetite!

Tarte de côco

Ingredientes

1 pacote de natas light
1 pacote de côco
1 lata de leite condensado magro
4 ovos
100 gr de manteiga
1 massa quebrada de compra



abra o rolo de massa quebrada e coloque na tarteira, reserve.
no recipiente da batedeira coloque todos os ingredientes e deixe bater à velocidade máxima aproximadamente 5 a 6 minutos.

vire o preparado para a tarteira e leve ao forno, já pré aquecido a 180º na ventoinha mais ou menos 20 min, vá vendo quando começa a ficar lourinha.



quando estiver a gosto, desligue o forno, abra um pouco a porta e deixe ficar por 10 min ainda no calor.

retire e sirva morna ou fria.

bom apetite....

oferta trnd - Milka

estou registada na trnd, e fui convidada a participar num inquérito para poder receber os bolos e bolachas da milka.

fui seleccionada e no dia seguinte estava o senhor das entregas a telefonar-me para saber onde era a morada, estava perdido.

fiquei muito satisfeita, pois realmente a milka é milka e não existem chocolates iguais e agora os novos bolos, são maravilhosos, com pedaços de chocolate, tão cremoso, divinais.

registem-se e participem em trnd.

pão de alho e mozzarella

Ingredientes para 2

1/2 mozzarella fresca
1 c. sopa de manteiga magra
alho em pó q.b.
oregãos secos ou frescos q.b.
1 bolinha saloia ou 2 fatias de pão

numa taça coloque mais ou menos uma colher de sopa de manteiga , verta uma pitada de alho em pó e envolva tudo.
deixe a manteiga tomar de gosto uns 5 min, depois barre duas fatias de pão ou uma bolinha aberta ao meio.

coloque os oregãos por cima, depois disponha as fatias de queijo mozzarella e adicione mais um pouco de oregãos, leve ao forno já pré aquecido a 200º no modo grill por 2 a 3 min ou até o queijo derreter.

sirva quente como entrada e bom apetite!

e assim se passou mais um jantar de São Valentim...

Um jantar romântico, com a decoração da mesa feita pelo meu marido, quando cheguei a casa estavam as luzes apagadas e as velas acesas, estava tudo muito bonito.

depois foi a minha vez, fui para a cozinha preparar o jantar.
actualmente podemos fazer umas brincadeiras com baixo custo.

para a entrada fiz um pão de alho e mozarela e para a refeição principal uns crepes de queijo e fiambre, acompanhados com feijão verde cozido.

A sobremesa quase sempre é fruta...

 

 

foi um jantar romântico à luz de velas por um valor irrisório, o que conta é a companhia de quem amamos.

 

 as receitas vão ser publicadas a seguir.

Feliz Dia de São Valentim

Este arroz doce foi feito para a temática do dia dos namorados em parceria com a it by jugais, a receita encontra-se aqui.

Novo projecto da trnd - bolos e bolachas milka

novo peojecto em trnd, participa e abilita-te a provar os novos bolos da milka e as deliciosas bolachas.

Milka

Origem: Wikipédia, a enciclopédia livre.

 

 

Milka é uma marca de chocolate de distribuição internacional, e vendido em forma de barras. Foi criado em 1901, na Suíça, pelo chocolateiro Philippe Shuchard.

Acredita-se que o nome é derivado na combinação das palavras Milch und Kakao (o termo alemão para leite e cacau, os ingredientes principais), mas algumas pessoas da época acreditavam que o nome era uma homenagem a Milka Ternina, famosa cantora soprano da época.

O símbolo da marca, mais conhecido como "Vaca Milka", é uma vaca simetricamente colorida com manchas de cor roxa, com um sino pendurado no seu pescoço. As embalagens dos chocolates são também de cor roxa.

O chocolate é produzido em diversas fábricas, incluindo Lörrach (Alemanha), Bludenz (Áustria), Svoge (Bulgária), Bratislava (Eslováquia), Braşov (Romênia) e Jankowice (Polônia).

Cocktail de camarão com vinho do porto

Um cocktail é sempre uma deliciosa entrada num almoço ou jantar .

É uma entrada simples de fazer e rápida e fica sempre bem à mesa.

Sugestão para acompanhar o cocktail de camarão, um moscatel de favaios, são dois sabores que se combinam na perfeição e óptimos para uma entrada.

Ingredientes

5 camarões médios cozidos

2 colheres de sopa de maionese

1 colher de chá de ketchup

1 colher de café de mostarda

2 colheres de sopa de vinho do porto

pimenta preta q.b.

salsa

numa taça coloque a maionese, o ketchup e a mostarda, envolva muito bem, adicione os camarões já descascados e cortados em pedaços pequenos e misture.



adicione a salsa muito bem picada e uma pitada de pimenta preta.



adicione o vinho do porto e envolva tudo muito bem, coloque num taça, pode levar um pouco ao frio.
sirva com tostas e um delicioso aperitivo, como sugestão um moscatel de favaiois ou douro.

 

Bom apetite!

Iogurte grego com coulis de morango

Grau de dificuldade - fácil
Tempo preparação- 10 m + 8 h na iogurteira

Ingredientes para 7 potes

800 ml leite temperatura ambiente
200 ml de natas
1 iogurte de morango
2 c. sopa de leite em pó

Para o coulis de morango

200 gr de morangos limpos
50 gr de açúcar light
sumo de 1/2 limão

prepare o coulis, lave e limpe os morangos, de seguida corte em pedaços dentro do copo da trituradora, junte o açúcar e transforme tudo em puré, verta o sumo de limão e envolva mais uma vez.
leve ao frigorífico durante 2 horas ou mais.

numa taça alta junte o leite, as natas, o leite em pó e o iogurte, envolva tudo muito bem sem bater para não ficar com espuma.

verta o preparado do coulis de morango nos frascos de vidro da iogurteira, seja generoso.

de seguida verta com muito cuidado o preparado do leite, verta primeiro para uma colher para não se misturar logo directamente com o coulis de morango.

leve à iogurteira aproximadamente 8 a 10 horas, quando passado esse tempo, desligue a iogurteira e leve os iogurtes ao frio para arrefecerem e solidificarem melhor.

Bacalhau em camadas com broa

Ingredientes para 2

1 posta grande de bacalhau cozido (aproveitamento de sobras)
2 batatas médias
40 ml azeite
broa de milho q.b.
1 cebola média

descasque e corte as batatas em rodelas com espessura de 5 mm. lave e seque bem, coloque a fritar, eu usei a actifry aproximadamente 15 min sem a pá, a meio do tempo vira-se.

desfie o bacalhau em lascas e reserve, prepare a cebola cortando-a em rodelas finas.

numa frigideira coloque o azeite e de seguida as rodelas de cebola deixe alourar sem queimar.

 

 

num recipiente para ir ao forno coloque as batatas fritas, depois uma camada de bacalhau, depois mais batatas, verta o azeite com a cebola, adicione a broa em pedacinhos pequenos.

leve ao forno 15 a 20 nin a 180º na ventoinha para alourar.

 

sirva quente e bom apetite!

Oferta Espiga e Branca de Neve

Mais uma oferta da Fabrica Lusitana (Espiga e Branca de Neve), a espiga tem lançado todos os anos novos produtos, tem uma grande variedade de especiarias e algumas combinações.

Os bolos da branca de Neve já tem história, são bolos com muitos anos e cada vez estão melhores, a branca de neve lança de novo o bolo de laranja, é um dos meus preferidos.

O pacote de oferta trazia:

Especiarias da Espiga:

Cardamomo Verde
Aneto
Alho e Jindungo
Limão e salsa

Branca de Neve:

1 emb. de bolo de laranja

Obrigada Fabrica Lusitana por mais esta oferta por pertencer aos melhores blogues de cozinha portuguesa.

Arroz de tintureira

 

Ingredientes para 2

125 gr de arroz agulha

4 c. sopa polpa de tomate

coentros frescos q.b.

2 postas médias de tintureira

200 ml vinho branco

200 ml água

1 cebola média

sal q.b.

2 c. sopa de azeite

 

num tacho coloque o azeite e a cebola finamente cortada, deixe alourar e verta a polpa de tomate, junte o arroz e deixe fritar uns 3 min em lume brando.

junte o vinho branco e deixe evaporar, junte a água e envolva bem, tempere de sal a gosto, tape o tacho e deixe cozinhar.

quando o arroz estiver a gosto, aproximadamente 20 min, coloque o peixe cortado em pedaços e deixe cozer mais 5 a 10 min em lume médio. 

 

desligue o lume e deixe tapado mais uns minutos, tempere com coentros picados e sirva quente.

bom apetite!

Arroz doce com chá rooibos e cobertura de doce de frutos silvestres

 

A it by Jugais- Quinta dos Jugais propôs-nos fazer uma receita com chá , eu aproveitei e para além do chá usei também o doce de frutos o silvestres que enviaram para fazer esta sobremesa usando como temática o dia dos namorados.

 

o dia dos namorados ainda não chegou, mas fica aqui a sugestão já aprovada....

 

 

Receita para 4 pessoas
Grau de dificuldade- fácil
Tempo confecção- 35 min + tempo no frigorífico

Ingredientes

1/2 litro de chá
50 gr manteiga ou margarina
casca de 1/2 limão
6 c. sopa de açicar
300 ml de leite quente
125 gr de arroz carolino
sal q.b.
1 c. sopa de preparado (chá rooibos - com frutos do bosque) da it by jugais
4 c. sopa de doce de frutos silvestres (Quinta dos Jugais)
1 c. chá de aroma de morango
2 morangos para decoração

 

prepare num bule o chá, coloque o preparado chá rooibos no bule e deite a agua a ferver, deixe descansar por 5 min.

depois coloque num tacho meio litro de chá e deixe ferver, adicione o sal, a casca de limão, e a margarina.

 

quando a margarina estiver derretida, deite o arroz e deixe ferver até absorver todo o chá.

deite de seguida o leite quente e envolva bem.

 

deve continuar a ferver até o arroz ficar bem cozido, mas inteiro, aproximadamente 20 min em lume médio.

junte o açúcar e o aroma de morango, misture bem e deixe ferver mais 5 min, retire a casca de limão.

 

 

desligue o lume e deixe pelo menos mais 5 min.

 

coloque o arroz doce em taças e deixe arrefecer, quando estiver morno a frio coloque o doce de frutos silvestres e decore com morangos.

é uma sugestão muito deliciosa, ficou tão bom que recomendo, não leva ovos e fica divinal.

 

sirva frio e bom apetite!

Parceria com a it by Jugais - Quinta dos Jugais

 

Foi com grande satisfação que aceitei fazer uma parceria com a it by Jugais .

A it by Jugais é uma divisão da Quinta dos Jugais, é uma empresa portuguesa fundada há 11 anos na Serra da Estrela.

A it by Jugais pretende dar a conhecer aos portugueses e também ao estrangeiro uma vasta gama de chás de grande qualidade.

 

A it by jugais tem uma colecção de chá adaptado a todos, como os chás sem cafeína, os chás bem estar e também umas misturas maravilhosas como por exemplo o Chá verde de cereja japonesa, tem um aroma divinal, recomendo a visitarem a página e a encomendarem estes chás, entre outras especialidades como o mel e os doces.

 

os aromas e sabores são fantásticos e apaixonantes.

 

esta parceria vem no ambito da criação de receitas com chás, criação de misturas, sabores, aromas e texturas entre os chá e outros alimentos, criando uma harmonia de sabores.

 

A caixa- presente trazia:

- Mel de laranjeira
- Doce de abóbora com noz - Quinta dos Jugais
- Doce RARE de figo com nozes
- Doce sem açúcar de frutos do bosque
- Chá preto aromatizado com maçã e canela
- Chá verde de cereja japonesa
- Chá Rooibos aromatizado com frutos do bosque
- Infusão Bio Principe
- Chá Slim
- Chá Mil e uma noites
- Chá it origens Àfrica do Sul Rooibos Serengeti
- Infusão Bio hortelã- pimenta

 

Obrigada, it by jugrais por esta oferta maravilhosa. muitas receitas nos esperam com os vossos maravilhosos chás.

 

se encomendarem os chás na página da it by jugais, digam que vão da parte do blog "Cozinha com Arte"